适合秋天的经典“明星”食疗方，一个小儿安秋方，一个秋柠饮，最近咨询的家长特别多。先和大家强调一下，像疏春方、秋柠饮、暖冬汤这类名字中带有季节指向的方剂，按照中国大多数地区的气候特点和儿童体质特点来看，的确是当季饮用最佳。但如果当季孩子没有出现相关症状，也没有必要非逼宝宝喝来保健。反之亦然。如果在其他季节，孩子出现了相关症状，当然也可以对证服用调理。
所以，再优秀的食疗方，用对季节才是关键，更重要的是对证下方。那么，在家长群中口口相传的比三星汤还厉害的小儿安秋方，在秋季到来之时该如何正确使用呢？
小儿安秋方
周全呵护心肝脾肺
小儿安秋方是根据我多年临床经验总结出的经典小儿食疗方剂之一：
小儿安秋方
材料：炒谷芽10g，炒麦芽8g，陈皮2g，乌梅5g，莲子5g，百合8g，瘦肉50g。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。
功效：消食健胃，理气润燥。
适用年龄：3岁以上宝宝对证、少量多次分服；2岁以上只喝汤不吃渣。最好在无病痛时用。蚕豆病宝宝可服。
小儿安秋方的主要配方如下：
小儿安秋方：
麦芽：性平，消食和胃，补脾胃之虚
谷芽：性平，消食和中，醒脾开胃
陈皮：性温，健脾理气，芳香醒脾
莲子：性平，健脾和中，养心安神
百合：性凉，润肺止咳，清心安神
乌梅：性平，健脾敛肺，生津止渴
瘦肉：性平，补虚强身、滋阴润燥
可以看到，安秋方所用的材料都是十分温和的，大部分是药食同源的食药材，都对脾胃有顾护的作用。像谷芽、麦芽，就是我常用来给孩子消积食用的；莲子是被李时珍奉为“脾之果”的。宝宝常积食，体内气机不畅通，易淤堵，方子中用少量陈皮调理气机，如同给身体的“齿轮”上上油，促进升降出入，协调各脏腑发挥正常的生理功能。此外，方剂中莲子、百合能宁心，不至于受肺气过盛的影响；乌梅的酸涩则能生津敛肺；加点瘦肉还能清补。
整个安秋方能周全地呵护好孩子秋季易伤的脾、肺、肝。通过安秋方，我们也可以看到，孩子在秋季最应该注意保健的，正是脾、肺和心神——养心、安神，还要疏肝。
安秋方尤其能疏肝安神
适用于烦躁不安、不开心的宝宝
秋天一到，人的心神也会收敛起来。有家长问我，孩子之前很活泼好动，最近好像有些郁郁寡欢了，有没有食疗方能调节一下。
孩子在秋天没有夏天表现得活泼，一般也是正常的情绪波动。当然，我们也不能放任不管，秋天更要重点关注宝宝的情志。
为什么孩子在秋天更容易心事满满呢？《黄帝内经》中说：“忧（悲）伤肺。”秋天肺气盛，压制了肝气，而肝主情志，疏泄气血。如果肝气不畅了，人的情绪就不会太好，容易情绪低落。
不过，孩子的总体特质是阳气升发的，有的宝宝会“悲秋”，有的宝宝则表现出烦躁不安。肝气过盛之余，就会“木火刑金”，反过来伤肺；而肺与脾相连，因此还会间接克脾土。
所以，对于烦躁不安、脾气大、郁郁寡欢的孩子，小儿安秋方是很合适的，里面的食药材有疏肝安神的作用。这也是方剂名中“安”的由来。
秋季食疗保健
三星汤、安秋方、秋宁饮怎么选？有些家长把“明星”消积方三星汤和安秋方比较：两者都有谷芽、麦芽，山楂的味道也和乌梅类似，二者都能消积，安秋方还能兼顾肝肺和情志。
于是总结：安秋方肯定比三星汤更好。其实不能这样理解，也不建议武断地拿两个方子这样对比。
我常推荐家长每周给孩子煲一次三星汤，预防积食、保健用，更重要的是，在宝宝有轻微积食表现时，三星汤是很适合、很安全的。而小儿安秋方，更侧重防秋燥，护肺养心安神。
在秋天，对于平时有点爱积食的宝宝，这个日常方剂也可以暂时换成小儿安秋方。每周可给孩子喝1~2次。注意1岁以下、还没有添加辅食的宝宝，不适合用小儿安秋方。
除了三星汤，还有一个比较出名的食疗饮品：秋柠饮。
秋柠饮
材料：陈皮1~2g，柠檬1~2片，蜂蜜10ml。
做法：陈皮和柠檬入杯，热水泡开放温，加入蜂蜜即可。
功效：理气润燥。
适用年龄：2岁以上的宝宝，少量分次服用。蚕豆病宝宝可以服。
安秋方和秋宁饮最大的区别在于，二者滋阴润燥的程度不一样。
秋柠饮的滋润主要靠蜂蜜。陈皮和柠檬主要是相互制约，起到祛湿的作用，力道是比较平和的，适合给秋天还没那么干燥时，给身体有燥、不爱喝水的宝宝对证饮用。而小儿安秋方由多种药材配伍而成，滋阴润肺的作用比秋柠饮更强，每周1~2次就够了。
到深秋时节，秋燥明显的时候，对于干燥症状明显、一入秋就容易犯呼吸系统疾病的宝宝，建议秋柠饮和小儿安秋方搭配着一起用：有燥的表现的时候，可以适当喝一杯秋柠饮；每周煲1~2次小儿安秋方，增强润燥理气，健脾补中的功效。
经过这样细致的调理，只要家长正常喂养，不过补，孩子的整体抵抗力就能增强。频繁咳嗽、晨起打喷嚏、秋痱、湿疹等问题都会有明显改善。
来源：人民网
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