百香果，又称鸡蛋果，因其香气独特而得名。当打开它时，会闻到芒果，菠萝，香蕉和其他水果的味道。
百香果含有132种香气，从拉丁美洲流行到亚洲，被称为“果汁之王”。它含有17种氨基酸，富含类胡萝卜素和维生素，还富含钙，磷，铁等微量元素，因此具有很高的健康价值。
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百香果的营养价值
1、美容养颜
百香果中富含维生素C，可以有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。而所含的胡萝卜素和有效酶成分，可以清除人体自由基，养颜抗衰老。
2、减肥
食用百香果后会增加胃部的饱腹感，从而减少余热量的摄入，百香果还可以吸附胆固醇和胆汁类的有机分子，能够有效的抑制人体对脂肪的吸收。
3、安神助眠
百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
4、生津利咽
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。
