随着进出口贸易的发展，很多进口水果进入我们的视线，百香果就是其中一种。百香果原产巴西，分紫果和黄果两大类，有“果汁之王”之称。入药具有兴奋、强壮之效。
百香果是什么
百香果是什么呢？百香果又名鸡蛋果，原产巴西，主要分紫果和黄果两大类，外形长得像鸡蛋，但跟蛋黄果是完全不同的水果。百香果可生食或作蔬菜、饲料。
百香果若入药具有兴奋、强壮之效。
百香果的果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
百香果的种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
由此，可看出百香果的功效与作用之多。
百香果的功效与作用
百香果因能散发出香蕉、柠檬、草莓、石榴、菠萝等多种水果的香气而得此美名。闻着天然的百香果香气，对中枢神经系统具有全面安定的作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。有水果中VC之王称号的百香果，能为我们提供维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说另外，百香果富含食物纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果汽水
百香果怎么吃
吃百香果有如吃红石榴之类的水果，可以直接吃，用刀子切开它，刮下肉和籽，爽脆多汁。也可以做果汁或者煲汤。
材料：百香果2个
配料：白糖、蜂蜜适量
做法：
1、先把百香果的果肉挖出来。
2、放到打汁机里，搅一下。
3、放入容器里，加入白糖搅拌均匀。
4、用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。
