车螺是我们平时见到的一种常见海鲜食品，营养价值丰富口感也较好，所以很受大家欢迎。用蒜蓉蒸车螺，本身毫无味道的粉丝因为吸收了螺肉的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸变得异常美味。而鲜美的车螺更是味道鲜美，汁水鲜香，在舌尖缠绕。
【材料】：车螺 600克、粉丝 2小捆、蒜 1个、生抽 3大勺、葱花 适量
【做法】：1、车螺买回来后，浸泡四五个小时；
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