猪头肉夹馍可能很多人没听说过，这在陕西榆林可是很受欢迎的一种馍馍吃法哦，吃起来的口感跟牛肉、猪肉都大有不同。
榆林特色猪头肉夹馍，老汤卤出来的猪头肉色泽红润，喷香扑鼻，猪头肉肥而不腻，入口即化，油旋馍层次分明，再来点青椒和蒜片，料足到得用双手捧着，否则肉都要掉出来了。
麻辣烫夹馍
麻辣烫夹馍这一安康独有特色小吃，二十多年来经久不衰， 如今呈现出一番百家争鸣的景象。刚出锅的芝麻饼，香软酥脆；新鲜的烫菜串串，配着油泼辣子、芝麻、茴香、桂皮等香料调和而成的秘制浇汁，来上一套，打心眼儿里的满足！各家有各家的做法，各家有各家的风味，好吃不贵的绝佳首选！
土豆片夹馍
土豆片夹馍又叫“高陵汉堡”，热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸酱汁的土豆片，再加上一个鸡蛋一口咬下去，又辣又香！汁儿都融进了面饼里，再咬一口，馍因汁而软香，土豆片因馍而醇滑，既可以当零食也可以当主食。
如今的陕西肉夹馍，早就不仅限于陕西一地，它已经和老干妈、辣条一起走出国门，开到曼哈顿的第五大道，左手陕西肉夹馍，右手prada，大家都是时尚前沿的弄潮鹅。
陕西的馍几乎是一种百搭食物，就算是遇到了各地著名美食，也可以完美兼容。电影导演是枝裕和说：“你吃的食物决定了你成为什么样的人”，陕西人就是这样，像他们所爱吃的馍一样质朴、真诚。
