同样是紫砂壶,紫泥、红泥、绿泥、段泥有什么区别?哪一种更好?
对于爱喝的朋友来说,紫砂壶一定不陌生!紫砂壶,常常被称为泡茶的最佳器具。这是由于紫砂壶具有我们肉眼看不见的双气孔结构,透气不透水。夏天用它泡茶,具有保鲜茶叶的作用,能做到隔夜不馊茶的优良品质。
不仅如此,紫砂壶通常都是严丝合缝,气密性好,具有很好的保温性能。因此,用它来冲泡那些耐高温的茶叶,可以很好地激发茶性,冲泡出茶叶的好滋味。
除此之外,紫砂壶壶壁能吸附茶叶,蕴蓄香味,经过长时间使用,壶壁都充满茶香,即使不泡茶,也有余香。由于紫砂壶具有吸收茶香的特点,因此,紫砂壶最好一壶一茶,以免串味。
不过提到紫砂壶,相信老茶友经常会看到各色各样的紫砂壶,为什么会有这么多种颜色呢?其实,跟它所用的泥料有关系。紫砂的主要成分是石英石、粘土、云母和赤铁矿。其中赤铁矿的含量(即三氧化二铁)的含量,对泥料最终呈现的颜色和质感影响最大。