茶具
喝茶有何步骤？主要有7步：
- （1）：备茶
- （2）：投茶
- （3）：洗茶
- （4）：注水
- （5）：出汤
- （6）：饮茶
- （7）：清洁
其中洗茶并非一定要有，比如你在冲泡银针的时候就大可不必洗茶。因为洗茶会洗去珍贵的白毫，浪费营养物质，所以不必洗茶。如果你冲泡黑茶，老茶等，那么可以洗茶，因为洗茶也叫醒茶，可以提前唤醒茶叶内物质，让下一泡口感更好。
盖碗
接下来说一说如何存茶。
茶叶从茶叶店买回来后就要开始“存”的过程，如果不会存茶，那么就是在浪费茶叶。因为茶叶也是食物，长期暴露在空气中会发生氧化反应，且茶叶很容易吸收异味，没几天就变味了，不仅失去饮用价值，损失的还是自己的钱。
但茶叶又不是一般的食物，它的保质期很长，像绿茶的保质期一般有一两年，而红茶的保质期一般有三四年，黑茶的保质期会长些，最长的是白茶与普洱茶。在良好的存储环境以及运用正确的存茶手段，那么存上一二十年都没问题。
茶叶很容易吸潮、霉变、串味和变质，所以我们得为茶叶提供一个防潮避光防尘的环境，将不利于茶叶的高温、潮湿、强光等因素杜绝。
虽然大方向是这样，但六大茶的存储要求还有些细微不同之处。像绿茶可以低温冷藏，而白茶只能常温存储。那么我们来看看六大茶类分别适合哪些存茶手段？
- 绿茶：冰箱冷藏（得先将绿茶包装好，可以用牛皮纸袋、铝箔袋密封等）
- 白茶：常温存储（用三层包装包装，置于干燥、无异味、通风的环境）
- 黄茶：与绿茶相同（也得先用牛皮袋密封起来）
- 青茶：罐贮法、冷藏法（瓷罐、铁罐等要放在阴凉处，不要被晒到）
- 红茶：低温储藏、陶罐、铁罐储藏、包装袋储藏
- 黑茶：牛皮纸袋等（要防晒、防异味、要干燥、通风的环境）
特别对于白茶来讲，存茶有时候比买茶来得更重要，因为存茶的行为能提升白茶的品质。老白茶之所以受到广大朋友的喜爱，就是因为它具有更高的药用价值和品饮价值（相对于新白茶而言）。
老白茶
通常我们对于不擅长的领域有一种胆怯感，害怕自己做不好而被人嘲笑。
因此对于完全不懂茶的新人来讲，买茶真的是一件难事。新人不仅害怕买不到好茶，还害怕吃亏上当损失钱财，更害怕被人嘲笑不懂茶。
但没有人天生就是饮茶高手，也没有人一出生就会买茶。
大家都是在日积月累中慢慢学会识茶、辨茶和饮茶。就算是茶圣陆羽，也是前后花了26年时间写出了7千多字的《茶经》。
不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。
所以说，有困难并不可怕，重要的是能找到适合自己的解决困难的方式并勇于实践。
只要肯花心思，其实买茶、饮茶也没有那么难。
