除了冷冻和风干，肉类还可以做成炸丸子或者炸酥肉，炸好之后，可以放冰箱冷冻起来，吃的时候复炸或者做汤。
三、五谷杂粮1、大米、白面、油、小米、黑米、糯米、燕麦
大米、白面、小米、黑米和糯米等是日常生活中必备的主食，家里面肉和菜可以没有，但是主食一定要有，米面杂粮等需要保持通风干燥，我家一般提前准备出半年的量，米面我一般选真空包装的，这样能避免生虫发霉等问题。我家常用玉米油和花生油，油的保质期比较久，多买两桶也没问题。
2、红豆、绿豆、黄豆、莲子
豆类在家里也可以储存一些，平时煮饭做粥都可以，豆类比米面容易保存，但最好也密封起来。
3、挂面、干米粉、冻切面、粉丝、粉条
挂面、米粉、粉丝、粉条类也要常备些，平时可以煮面条，粉丝和粉条可以用来炖菜或者煲汤，炒菜等等。
四、果干和坚果类1、花生、核桃仁、芝麻、松子
