冬至不仅仅吃肉馅饺子，素饺子也比较受欢迎，今天教你一个翡翠素饺子，用菠菜汁揉的面团，看似翡翠般晶莹剔透，包成烧麦状和饺子状更是受到家人称赞。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 红萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 黑木耳 5朵
- 玉米粒 50克
- 佛手瓜 1根
- 菠菜 5根
- 食用油 30克
- 盐 3克
- 米酒 3克
- 白糖 3克
- 芋泥 10克
- 芝麻油 3克
做法步骤
1、食材切成丝，菠菜只取叶子部分，放入沸水烫30秒。
2、在料理机内加入温水打成菠菜汁。
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