菜花鸡蛋饺子馅怎么调好吃,菜花鸡蛋素馅饺子

包饺子

用筷子或勺子将饺馅夹到面皮中间，馅量均匀，不多不少。馅多饺子包不住，馅少饺子不香。

切记：馅量自己把握好。

加入饺馅后，先将饺子皮中间的二分之一处捏住，用力压紧。

将饺皮中间的部分捏住后，接下来单手托起饺子皮，将一侧饺子皮闭合。

然后换手拖住，用另一个手将饺子一侧也闭合，最后检查无缝隙即可。

包好的饺子

包好的一莲子饺子。

煮饺子

韭菜鸡蛋饺子比较好煮，水开以后下入饺子。