12. 然后用筷子充分地把韭菜和肉馅搅拌均匀，朋友们，文章看到这儿了，如果您觉得这个文章对您有所帮助的话，请用您发财的小手给我点个赞吧，您的每一个留言和点赞都是我前进的动力，感谢朋友的支持与鼓励，谢谢大家。搅拌均匀后，最后向里面再加入一勺芝麻香油，加入香油包出来的饺子更加鲜香好吃，再次搅拌均匀，肉馅就调好了。
13. 取出擀好的饺子皮，开始包饺子。
14. 锅里提前烧开水，往里面加一勺食盐，依次下入包好的饺子，加盐煮出来的饺子口感劲道，而且也不容易破皮，饺子全部下锅后，用漏勺沿着锅底搅动一下，防止饺子粘锅底，不容易破皮。煮开后淋点凉水，这样可以让饺子受热均匀，熟得一致。今天我们做的是肉馅饺子，要加三次凉水。
煮三次开锅饺子就熟了，一道非常好吃的韭菜猪肉馅饺子就做好了，肉馅这样调出来鲜嫩多汁，然后再搭配上韭菜，吃起来又香又嫩，亲戚朋友来了可以给他们露一手，味道绝不输大饭店的。
