细长条花卷怎么拧,花卷怎么拧能好看

杂粮粉掺入面团，大多颜色都不漂亮，甚至更加暗淡。黑米粉则不然，一旦掺进面团，不畏稀释，不畏高温，它也会极力展现自己更加靓丽的贵族颜色---紫色。

黑米刀切&花卷

准备材料：面粉450克，黑米粉50克，酵母4克，牛奶75克，水230克，油1汤匙，盐1/2茶匙

开始制作：

1 将牛奶、水和酵母混合均匀，倒入黑米粉和面粉搅匀并揉成光滑柔软的面团。

2 将面团置于温暖处发酵至两倍大。