我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【比馒头还要下菜的主食】
相对馒头，现在很多人下饭的主食也会换成蓬松柔软的花卷，即使不吃菜，嚼在嘴里也香香的，相传花卷是诸葛亮创始的馒头，当时里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏出很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”~
现在的花卷有麻酱的，葱香的，椒盐的各种口味，今天阿飞就和大家分享不用任何工具，只加入面粉和水这最简单的食材揉一揉，拧一拧，锅里一蒸即可出锅的好吃好看的花卷，阿飞这里没有加任何其他食材，原汁原味，当然，如果想改变口味和丰富口感，在和面时只需加入佐料即可，学会了什么口味都可以挑战哦~
【蒸小花卷】特点—蓬松柔软好吃好看
材料准备：
【主料】面粉
【配料】酵母3克
——【具体制作方法】——
第一步：和面我们准备面粉300克，加入酵母3克，用150克的温水和面，边倒边搅，搅成面絮以后，下手揉成软一些的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至2倍大，发酵好的面团非常柔软，里面都是蜂窝眼，我们把面团多揉一会，排出里面的空气，排完气之后就可以取出做花卷了~
