4.快速的放入破壁机里，加入一半量的水，只要能顺利转动起来即可。
*处理好的山楂要尽快进行下一步操作，不然放时间长了它容易氧化变成铁锈色，做出的山楂糕也就没那么的鲜红了。
5.用破壁果蔬键，将山楂搅打成果泥。
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6.分几次打好的果泥，全部倒入不粘锅中，再加入老冰糖粉。
*不要用铁锅煮山楂，听说山楂中含有的果酸遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物吃后可能会引起中毒。
7.先中火熬制，要不停的搅拌，以防粘锅底也能帮助蒸发水分。
*所以打果泥的时候，要尽量的少放水，水越少熬制的越快，少费时间和体力。
