一班老友有话一起觅下食，又来了炳胜。炳胜不同定位的分店越来越多了，而且还一直是广州米其林的大赢家，这次就试试旗下的“私厨·炳胜”。用餐时选择了房间，环境比较安静舒适；一入座，店员就亲切地询问我需要大红袍还是碧螺春，是会有种尊贵感吧。
私厨·炳胜
好茶果然不一样，让我可以静下心来享受即将登场的美食。为了有惊喜感，都是由老友点菜，其实我是先忍住没看菜单的。
清茶
电饭煲焗土鸡好了，先来的就是传说中的电饭煲做的菜。正所谓无鸡不成宴，店家介绍，这可是炳胜做了十三年的名菜；使用电饭煲焗的这种烹饪方法勾起了我儿时的美味回忆。
电饭煲焗土鸡
鸡皮爽口，鸡肉扎实而不柴；独特的调味秘方，有一种药膳的香味。
