图|源网络
制作过程
▼ 1. 处理食材：梭子蟹在鲜活的状态下，剥离蟹壳、去除蟹腮、切成小块。
▼ 2.沾取面粉：保证碟子或碗是干燥的，倒入淀粉，将切好的梭子蟹都沾粘满！
蟹壳里的蟹膏也不要忘了哦！
▼ 3.炸蟹肉块：锅内倒入足量的食用油，开中火，等筷子插进去有绵密的气泡后说明油温差不多了。
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