梭子蟹蟹肉面怎么做,梭子蟹汤面怎么做好吃

3、将大闸蟹拆开，蟹肉和蟹黄取出来备用。取蟹黄蟹肉最好要有专门的工具，拆得干净，速度还快。

4、锅中放入适量的花生油，将葱末，姜末和红辣椒圈放入锅中，小火翻炒，炒出香味和辣味。

5、接着将蟹黄和蟹肉放入锅中小火翻炒。

6、往锅中放入适量的盐，再放一点点糖提鲜。糖的用量很少，一克即可，不要太多。