本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：识食务者
洗碗机，号称厨电里的“真香”定律。
很多人买之前都各种怀疑，买完都各种真香，简直就是解决家庭矛盾，解放双手，释放时间的神器。
而我自己就是这个“真香党”里的虔诚信徒：7年前我就买了洗碗机，然后陆续给我老家、我丈母娘家、工作室，买了5个大的小的、进口的、国产的不同品牌的洗碗机……
如果算上我安利的周围的朋友、亲戚、同事买的洗碗机，两位数是肯定有的。
今天这篇，我将从洗碗机的核心技术的角度，讲一讲买洗碗机应该怎么挑，不同品牌的技术侧重点有什么不同，也会推荐目前性能、价格都比较合适的一些型号，买之前看看防迷路，备战双十一建议收藏备用。
一、如何选购洗碗机主流的家庭洗碗机，使用都是喷淋方式进行清洗，也就是通过加热热水，然后从旋臂里喷射出高压的水流，循环使用这些水流冲刷碗筷的方式进行洗碗。
但到底多大的水压，多少度的热水，使用多少层旋臂等等，各家略有不同，所以这是第一个选购要点：清洗技术。
其次，洗完碗筷之后，如何高效进行烘干，这里又分成不同的烘干方式，有的用余热，有的用热交换，有的用热风等等，这是第二个选购要点：烘干技术。
烘干之后，是否可以储存，有的机器不支持，有的可以持续烘干，有的甚至带消毒，这是第三个选购要点：消毒/储存技术。
除了以上这三个最核心的要点，核心的部件（比如电机），智能化程度（比如控制、程序等），也是选购的要点。
下面我们一个个讲。
1、清洗技术（1）大水压流派：
大家可能刚接触洗碗机的时候都会有一个疑问：旋臂能喷到的地方是相当有限的，洗碗机怎么可能把所有碗筷各种角落都喷到呢？
这个秘密，其实就是这几个字：加大水压。
原理很好理解，就是利用大水压喷射到盘、碗上，再“折射”出无数的二次、三次微水流，实现多角度全方位的覆盖。
也就是洗碗机并不追求第一次水流就能全覆盖碗盘的各个角落，只要水压够大，折射的微水流依然有足够大的力度，基本就能洗干净了，言而言之就一句话：大力出奇迹。
