熬酱汁配料配方,五种酱汁比例配方

【材料】：黄瓜、熟花生米

【做法】：

1. 把黄瓜清洗干净，从中间切开，拍碎切成小段。
2. 然后倒入酸辣汁，、花生米拌匀即可。

调料：生抽2勺，香醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉1勺，适量清水

用法：将食材炒熟后，倒入宫保汁煮到浓稠。

【材料】：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，蒜，干辣椒，葱，豆瓣酱，糖，胡椒粉，淀粉，熟花生米

【步骤】：

1. 鸡胸肉洗干净切小丁，放入碗中加入适量的料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓均匀腌制10分钟，胡萝卜和黄瓜切小丁。
2. 锅中入油，倒入鸡胸肉划熟盛出，锅留底油，加入葱、蒜、干辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
3. 加入胡萝卜丁翻炒一分钟，接着倒入鸡肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，加入花生米，最后倒入宫保汁翻炒收汁即可。