2.然后再调好的麻酱汁中，放入少许的花生酱，放花生酱调出来的麻汁酱味道又香又浓。将其搅拌均匀备用。
3.大葱一根切成葱花，炒锅烧热，放入适量的食用油大火烧开，然后再放入少许的葱花，爆炒出香味儿。葱花炒出香味后，我们用漏勺将葱花捞出，然后分多次的将葱花油倒在麻酱汁中，顺着一个方向，将麻酱汁卸开，加入葱花油调出来打麻酱汁口感更加细腻，味道吃起来更加有层次。
4.用这种方法调出来的麻酱汁，既能延长麻酱汁的保存时间。同时，味道吃起来更加浓郁。如果刚好要吃的话，可以再加入适量的温水，将其搅拌均匀。然后再放在将要的凉拌菜中就可以了。调麻酱汁的时候，一定要顺着一个方向凉拌，这样麻酱汁才会完全的搅拌均匀。
好啦，以上就是关于如何正确的调麻酱汁的做法。用这个方法调出来的麻酱汁和饭店里的一样好吃，这样做的麻酱汁口感细腻，味道醇厚，无论是用来做拌面还是做拌凉菜吃，都是不错的美味。
