麻酱的制作过程视频,火锅店秘制芝麻酱调法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 16:39:33

第四:然后将炒好的芝麻分次放入料理机中,按果蔬键,然后中间多翻动一下,将芝麻全部打碎,打至粘稠之后,

麻酱的制作过程视频,火锅店秘制芝麻酱调法(9)

第五:然后倒入炒好的花生,再加入适量的香油,然后按果蔬键搅拌均匀,搅拌成稀一点的芝麻酱即可,最后倒入准备好的瓶子中

麻酱的制作过程视频,火锅店秘制芝麻酱调法(10)

这样香味浓郁,而且无添加的芝麻酱就做好了,不管是做火锅蘸酱还是做麻汁豆角都非常的好吃,喜欢吃芝麻酱的朋友可以在家试一试。

【自制芝麻酱小知识】:

1)将芝麻淘洗主要是洗去表面的杂质和尘土,另外清洗过的芝麻炒的时候不易糊

2)炒的时候要注意芝麻的颜色,太浅的话芝麻酱是白色的,太深的话芝麻酱就会发苦

3)加入香油的时候喜欢吃稀一些的芝麻酱就多加一些,

一般我们吃火锅最离不开的就是芝麻酱,每次去火锅店都会点上好几份芝麻酱蘸着吃。其实自己在家做的芝麻酱做法简单,而且做出来的香味浓郁,无添加比卖得还好吃。不知道大家喜不喜欢吃芝麻酱,对于芝麻酱的做法有什么好的建议和方法?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

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