凤尾菇和鸡蛋一起煮吗,凤尾菇能和鸡肉一起炖吗

2.用清水将凤尾菇清洗干净，然后去掉底部的老根，菌盖部分撕成合适的小块。

3.锅中倒入足量的清水，等水烧开之后，将控过水的凤尾菇倒入锅中，煮上2-3分钟。然后盛出来，挤干多余的水分。

4.锅中倒入适量的食用油，油温渐热之后，打入鸡蛋，等周围蛋白起大泡之后，将蛋白折叠起来，小火煎成荷包蛋。

5.荷包蛋放凉之后改刀切成粗条状；青椒去蒂去籽，切成小块；生姜切丝，大蒜切成碎末。