真正的寒冷是“大雪”节气的到来，但也正是进补的好时节，中医有言“虚则补之，寒者温之”，到了严寒的时候，应该多吃富含蛋白质、维生素的食物，多食温热的补品，驱散身体里的寒气。
大雪时节是养生的好时候，需要注意以下几点：
1、 宜保暖御寒。冬天天气寒冷，“固寒取暖”是非常有必要的，但是也不可盲目的添衣，烤火喝酒取暖，暴暖大汗，这样过分取暖，反而事倍功半，会生病。
2、 宜养脚。天气寒冷，也要保持脚步干燥和清洁，每天可以用温热的水泡脚，驱散一天的寒气。
3、 宜多饮温水。虽说冬日出汗和排泄比较少，但是水还是要每日多喝，而且要喝温水，促进新陈代谢。
4、 宜适当的运动。天气越冷，人的血液循环会缓慢，可以做一些简单的轻运动，加速血液循环，循环快了，也会浑身暖和。
5、 宜通风。户外的天气虽然很冷，但是也应该经常开窗户让空气流通，保持新鲜空气，健脑提神。
除了生活中要保持良好的生活习惯，饮食方面也要多吃应季健康的菜。
一、 莲藕
【推荐菜谱：炸莲藕】
准备食材：莲藕、淀粉、盐、青红椒、椒盐
制作方式：
1、莲藕清洗干净，去除两头去皮，从中间剖开，切成薄片;
2、冷水下锅，将莲藕煮熟，但是不要煮的太熟，7分熟就捞出沥干水分;
3、莲藕放在碗中，加入适量淀粉，用手抓匀，让每一片莲藕都裹上一层淀粉;
4、起锅烧油，油热将莲藕放入油里面炸，炸到变脆变黄，捞出沥干油;
5、青红椒切成碎末，锅里留点底油，将青红椒末放入进去炒香，然后将炸好的藕片放入进去，加入椒盐翻炒均匀。
