一天下来，一瓶饮料真的发生了爆炸，伴随着一声巨响，瓶盖迅速地飞了出去，瓶底也凸起来了，而其他的瓶子也是鼓得大大的，感觉很快就要爆炸了一样。
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 教授 应铁进
按照果汁的含糖量百分之十来算的话，如果这些糖都被微生物发酵所利用，那么理论上算起来，应该产生11升到12升的二氧化碳，溶解在1.8升的果汁里面的话，那它的这个压力是非常大的。
飞出的瓶子，将一块木质挡板瞬间击破，看来这威力确实不小。生活中您在喝饮料之前，如果是塑料瓶，打开前最好按一按瓶身，如果瓶身非常坚硬，就说明里面的气体压力非常高，您在打开时就要小心了。
小编有话说
胀气的瓶子威力不小
大家在饮用果汁时
一瓶果汁最好在4个小时内喝完
喝不完的话
最好放在冰箱里
不要放在室温环境下
以免果汁发酵产生气体
导致危险的发生
来源： 黑龙江广播电视台
