八、可能有助于预防心脑血管疾病
- 目前脑梗死和心肌梗死是我国人群死亡的首要原因。研究表明，绿茶可能会改善这些疾病的一些主要危险因素，包括改善血压，降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平。
- 一项实验研究表明，绿茶含有的化合物可以抑制低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化的过程。
- 还有另外一项人类研究表明，与不喝绿茶的人相比，常喝绿茶的人死于心脑血管疾病的风险降低了20~30％。
九、可能有助于长寿
- 由于绿茶中的某些化合物可能有助于预防癌症和心脑血管病，因此可以帮助你更长寿。
- 在一项观察40,530名日本成年人的11年研究中发现，喝绿茶最多的人（每天喝3~5杯）在研究期间死亡的可能性大大降低，女性降低23％，男性降低12％。
对于绝大多数人来说，每天喝适量的绿茶（2~3杯）完全没问题，但是对于神经敏感或喝过量的绿茶（>5杯）的人，可能会出现如下的副作用：
一、减少铁吸收
- 绿茶中含有一种单宁酸的化合物，它可以与某些食物中的铁结合，从而使其无法在消化道中吸收。
- 铁缺乏症是较为常见的营养缺乏症之一，如果你的铁水平较低，那么过多的绿茶摄入可能会加重病情。
- 研究表明，与动物性食物相比，茶单宁酸更可能阻碍植物来源铁的吸收。因此，如果你是以素食为主的人，则可能需要特别注意你喝茶的量。
二、焦虑，压力和躁动
- 绿茶内含有少量的咖啡因，平均一杯（240毫升）的绿茶含有约10~60毫克的咖啡因，具体含有取决于品种和酿造方法。
- 研究表明，每天200毫克以下的咖啡因剂量在大多数人中不太可能引起严重的焦虑。所以，如果喝绿茶超过3杯（700~800ml）的人可能会出现焦虑、紧张不安等情况。
- 对于神经敏感的人，可以考虑选择不含咖啡因的凉茶，凉茶不是真正的茶，因为它们不是来自山茶花植物。
