大家平时有存放茶叶的习惯吗?
相信大多数茶友的家里都多多少少会囤一些茶叶,但是什么种类的茶能放多久,还是有很多茶友傻傻弄不清楚。
这不,前几天上海的老张,不知道从哪里听说的,绿茶越放越好喝,结果一罐绿茶放了3、5年,拿出来喝的时候才发现,有霉味了。这件事一度成为茶圈里的反面教材,大家经常拿这事调侃老张。
放了几年的绿茶也能很好喝?
这个观点是没有什么事实依据的,绿茶素来以“鲜”著称,自然是喝新为好。
绿茶是不发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,最好是在当年喝完,这时候的口感是最佳的。放久之后,茶叶的色泽、香气以及滋味都会大打折扣,影响品茶的体验。
隔年的绿茶,即使保存完好,没有发霉变质,那口感也是不能跟新茶相比的。
咱们喝绿茶,不就图一个鲜爽嘛,所以要趁早喝,别囤太久!
那么茶叶的保质期到底是多久呢?
这个要根据茶叶的种类和制作工艺来定。
六大茶类中,除去上面说过的绿茶,像经过发酵的乌龙茶和红茶,保质期一般在1-3年。
但是也不宜存放太久,时间久了,口感会发生很大的变化,风味受损,所以最好在一年内喝完。