当然，也有能长期存放的茶叶，如白茶和黑茶。
相信大家都听说过关于白茶的传闻：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶和黑茶之所以能长期储存，主要还是得益于它们的制作工艺。数年的存放，使得它们内部物质得以转化，形成新的滋味，风味独特。
但是白茶和黑茶的储存都要符合CB/T 30375的规定下，才能长期存放。
总而言之，除了那些老茶之外，其它的茶类最好不要久放，在最佳品尝期内饮用，这样才算不辜负了好茶。而且现在正值喝绿茶的最佳季节，许多春茶都上市了，此时不妨喝一喝这些优质的绿茶来尝鲜，也算不辜负这个春天，下面这2个优质春茶，不知道你有没有喝过？
第一、凤鸣毛尖
此茶是明前毛尖绿茶，品质优异，深受茶客们的青睐，它之所以能在众多的绿茶中脱颖而出，自然是有过人之处。
它是典型的高山绿茶，自古高山出好茶。为什么这么说呢？
主要是因为茶树生长的地区海拔高，环境好，而且由于昼夜温差大，所以茶树生长缓慢，蕴含了大量的营养物质，使得茶叶肥壮细嫩，茶汤口感醇浓鲜爽，品质独特，回味无穷。
并且，高山茶几乎是没有虫害的，所以很少喷洒农药，没有农残的后顾之忧。
除了选用优质的原料外，它在制作工艺方面也很讲究，采用的是国家非物质文化遗产传承的技艺，使得此茶最大程度保留了天然滋味，十分鲜爽适口，回甘极佳。
