电饭锅怎么蒸面包不会硬,电饭锅做面包蒸出来有点硬

7、取来电饭煲的内胆，底面和四周刷一层油，虽然我的是不沾锅，不刷油也会不沾，但是刷点油会更好脱模也增香。

8、把揉好的面剂子整齐地摆在锅底，放入电饭煲二次饧发。这次饧发要求室温比较高的。我家是地暖，现在室内地面气温在30度以上，所以我放在地面上发酵没有问题，40分钟就会发好。如果家里温度比较低，电饭煲内胆就用保鲜膜盖好放到温水的锅上面，保持水的温度，就会涨发得非常好。

9、40分钟，面团发酵好。

10、放入电饭煲，启动标注煮饭键即可。一个程序结束后，在按煮饭键保持10分钟断火就可以。