天越冷，这道炖菜越抢手，荤素搭配焖一锅太香了！吃完浑身都暖和
连着两天的绵绵秋雨一直下个不停，今天又刮起了北风，走在外面寒透衣衫，冻得人缩头缩脑的，不由得把外衣裹紧，加快了脚步，就想赶紧回到家里，不由得想起那句老话“一场秋雨一场寒”，这天气真是越来越冷了！
我们这里11月5日才开始正式供暖，还有整整一个月的时间，这一个月算是比较难熬的了，外面开始冷了，屋里没有暖气，总想吃点肉肉，身体里热量足够了，才不会感觉那么冷。
说到吃肉，中国人最喜欢的还是猪肉，国人吃猪肉的历史，可以追溯到先秦时代就有记载了，每年国人吃掉的猪肉要占全世界的50%左右，中国人在所食用的畜禽类肉中，猪肉的占比一直稳定在65%左右。
猪肉我家最爱吃的部位就是排骨和五花肉，一周总是要吃上几次，尤其是排骨真是咋吃都吃不腻，秋冬季节无疑炖着吃最合适，随便搭配其它蔬菜，像各种蘑菇、木耳，或是萝卜、胡萝卜、芋头、土豆这样的根菜，炖出来都是很好吃的。
今天就分享一道排骨烧茶树菇，用排骨和茶树菇来搭配，有荤有素焖一锅，端上桌大家都抢着吃，解馋又下饭，秋冬季节吃它正合适。
【排骨烧茶树菇】所用食材：猪肋排，干茶树菇
所用调料：植物油，盐，生抽，老抽，料酒，葱姜，冰糖
制作步骤：
1、我用的是干茶树菇，提前用冷水将茶树菇浸泡1个小时以上，将其泡软剪掉根部再清洗干净。
