周末女儿回家了，一大早老公就去菜市买了一大袋芋头回家。女儿最爱吃芋头了。有这菜，每顿多次两碗饭。芋头细腻软糯，无论怎么烹制都美味可口，百吃不厌。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。初春时节，气温反复无常，多吃一些芋头还能提高人体的免疫能力，减少感冒。而且芋头还具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾等功效，肠胃不好的朋友一定要多好吃。
爱美女士想漂亮，也不妨多吃些芋头。芋头是碱性食品，如果体内中累积了太多的酸性物质，可以吃芋头来调节一下，调节好体内的酸碱平衡，便可以产生一种美容美发，甚至使头发乌黑光亮者的功效。想瘦身就拿芋头当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到减肥的目的，好吃不长肉哦。
今天就给大家分享一道大人孩子都爱吃的超级鲜美的“芋头烧排骨”，很多人一定会说，这菜如此简单谁不会烧。的确，这道菜算是一道经典川菜，大家都会做，但是，很多人将这芋头烧得黑漆漆的，味道虽好，但是卖相就差远了。今天芋儿就教你一个好办法，烧出来的芋头，又白又粉，超级美味，下面就来看看这道菜的做法吧，一看就会哦。
