芋头焖排骨是一道色香味俱全的名菜，属于浙菜系。芋头含有丰富的膳食纤维，约为米饭的四倍，与蔬菜纤维含量相当，以芋头当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到减肥的目的。芋头经过炖煮后会使汤变浓稠，与肥腻的肉类同烹，可吸收大量脂肪，口感不仅滑糯香口，还因吸收肉汁而味道鲜美。
芋头焖排骨
芋头焖排骨的做法：
1、食材准备：排骨500克，芋头一个，油，美味鲜酱油，草菇，老抽，红糖，黄酒，青蒜1根；芋头—个洗好，去皮，切块。
芋头—个洗好
去皮
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