4.兔儿草(打碗花)
兔儿草,学名打碗花,又名“小旋花”“燕覆子”等,是旋花科,打碗花属草本植物。分布于东非埃塞俄比亚,亚洲南部、东部,常见于农田、荒地、路旁。喜湿润的环境,耐热、耐寒,适应性强,对土壤要求不苛。可作园林植物,其根药用。根茎有小毒,含生物碱。食用部位为嫩茎叶和根。春季采打碗花嫩茎叶,用开水焯后炒食、蒸食、做汤均可。
4.兔儿草(打碗花)
兔儿草,学名打碗花,又名“小旋花”“燕覆子”等,是旋花科,打碗花属草本植物。分布于东非埃塞俄比亚,亚洲南部、东部,常见于农田、荒地、路旁。喜湿润的环境,耐热、耐寒,适应性强,对土壤要求不苛。可作园林植物,其根药用。根茎有小毒,含生物碱。食用部位为嫩茎叶和根。春季采打碗花嫩茎叶,用开水焯后炒食、蒸食、做汤均可。
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