要说最搭配秋日的水果,非柚子莫属。
每次吃柚子都会想起小学的那篇课文《苦柚》,感觉吃到嘴里的柚子变得特别甜。
柚子的营养价值:
柚子清香、酸甜、凉润,营养非常丰富,含有糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等矿物质。且所含的营养素在同类中,含量都是比较靠前的。像维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。
柚子皮里面含有柚皮苷、新橙皮苷等活性物质。
柚子能减肥?
主要是因为柚子的热量低,100克的柚子热量在42千卡,比我们经常吃的苹果、葡萄、橙子都要低。除此之外,柚子里面的膳食纤维含量也多,容易产生饱腹感。占据了胃部的空间,想吃也吃不下,里面含有的果酸有抑制抗性食欲的作用,自然就会吃的少,达到减肥的效果。
血糖高的人不能吃柚子吗?
答案是可以的。
只要是水果都会含有碳水化合物,都会升高血糖。不过,柚子虽然比较甜,总体含糖量并不高,且柚子属于低GI食物。同时,柚子里面还含有铬,铬是构成葡萄糖耐量因子的成分,在控制血糖方面有着重要的作用。
总体来说,柚子升血糖幅度比较缓慢,糖尿病患者是可以食用的,一次一小瓣就可以了。
高血压的人群不能吃柚子?
高血压的患者是可以吃柚子的,但是不要和降压药同时吃!
柚子里面含有高血压患者必须的天然微量元素--钾,里面几乎不含钠,算是高血压患者比较理想的水果。但是,如果和降压药同时吃,尤其是西柚,吃了之后会对降压药的代谢产生影响,会使降压药的浓度增高,所以不要同时吃。很想吃的话,建议间隔6个小时以上。
除了要避免一些降压药和柚子同服,还有常用的一些他汀类降脂药,也要远离柚子。自己不确定的话,建议咨询一下专业人员,以确保安全。
市场上的白柚和红柚有什么区别?
红柚红是因为里面有花青素、番茄红素等天然色素,除此之外没有太大的差别。
你喜欢吃哪种呢?