水晶汤包做法,水晶灌汤包做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 21:00:55

水晶汤包做法,水晶灌汤包做法(1)

又到一年一度的中秋佳节,周围喜爱烘焙的朋友们都在热火朝天地制作各式月饼,我却在不经意中喜欢上了嫦娥奔月图中那活泼玲珑的萌兔子,心想广式早茶中就有这么一道兔子水晶虾饺,于是发挥创意制作出了可爱的苏式兔子水晶汤包,哈哈!大大的整虾和鱼蛋包裹在晶莹剔透的皮中,呼之欲出,着实诱人啊!(收起)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

澄粉150克 玉米淀粉30克
鲜虾100克 鱼蛋100克
玉米50克 黑木耳50克
米粉50克 火腿50克
胡萝卜50克

辅料

高汤冻150克 熟鸡蛋黄1个

#十二道锋味复刻#玉兔追月(水晶萌兔汤包)的做法步骤

水晶汤包做法,水晶灌汤包做法(2)

1. 将高汤冻溶解

水晶汤包做法,水晶灌汤包做法(3)

2. 将粉丝、火腿、木耳等切成小丁

水晶汤包做法,水晶灌汤包做法(4)

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