姥姥在家里做了几十年饭菜去,一手儿蒸包子的绝活儿每每让全家人拍案叫绝。不管是小笼包,叉烧包,奶黄芝麻豆沙包,大肉包,菜包,荷叶灌汤包都叫人爱不释口。最近姥姥在饭店吃了一次水晶包子,回到家就凭着多年经验开始了自己研究,经过一个月的努力,终于做出了这道无论材质还是味道都让人觉得无懈可击的水晶包子。让小编吃的满嘴流油,求着姥姥把这道秘方教给了我。姥姥教我自己做水晶包子,比买的还好吃!只需3步,不和面不发酵。大家一起来做做看吧。
水晶福袋By 吾爱烘焙
配料:
澄粉 200克、开水 适量、鸡胸脯肉 400克、胡萝卜 一根、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤:
1.准备好食材
2.小麦澄粉放入容器中,倒入开水(水晶粉和小麦澄粉一定要用开水烫熟)
3.小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团