厚油饼的正宗做法,薄油饼的10种做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 21:08:29

再撒上椒盐和芝麻盐,也可以只用其中一种,不过我这里混合了两种,椒盐多一点,芝麻盐少一点;

4、再分别把剩下四个小一点的面团也都擀成薄薄的面饼,比第一张要小一点,先取一张放到大面饼上,小饼的表面刷上一层食用油;

再撒上椒盐和芝麻盐,再继续放下一张擀好的面饼,重复刷油和撒椒盐、芝麻盐的步骤;

5、放上最后一张擀好的面饼,这一张放上就可以了,不需要再刷油撒料了;

厚油饼的正宗做法,薄油饼的10种做法(5)

6、用最下面的大面饼四周多出来的面饼包住后面摆上的面饼 ,如下图所示,包紧实;

厚油饼的正宗做法,薄油饼的10种做法(6)

7、揉面垫上撒上一些白芝麻,将面饼好的那面盖在芝麻上,稍微按压紧实点,让芝麻粘在面饼上;

厚油饼的正宗做法,薄油饼的10种做法(7)

翻过来看一下,芝麻密密麻麻的粘在饼面上了,这个时候饼还有点儿厚;

厚油饼的正宗做法,薄油饼的10种做法(8)

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