在朋友圈火了,整鸭入锅不用一滴水,鸭肉细嫩好吃,让人垂涎三尺
朋友说家里高考生一直在备考,看着孩子辛苦的样子很是不忍心。但是高考事关重大不努力是不行了,作为家长只能在精神上给打气鼓励。并在起居饮食上多给照顾,问我有没有适合高考生的食谱。
那必须有,在千万学子备考的关键阶段必须分享一些适合高考生的美食。今天这一道美食主要食材是“鸭子”鸭子的性情温和适合作为调理滋补,只是今天的这一做法并不需要用到一滴水。
而是使用了两杯米酒代替水,不仅味道更香还能去除鸭子的腥味。有的朋友或许会说鸭子性情温和但是鸭肉属于寒性,不用担心。这个替大家想好了,香料辅料的主要搭配是“一大堆”的老姜。不仅具有浓厚的姜香还有驱寒气活血的作用,整个搭配和做法并不难也不需要一个人看着炉子制作全程小火非常轻松。在大叔发布朋友圈的时候,很多人要制作方法所以马上发布分享了。
姜母鸭
食材:番鸭1只、老姜3块、当归2片、香叶3片、桂皮2片、米酒2杯、生抽2匙