大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简的食材做出美味的菜品!
秋天老妈菜园里面菜慢慢的越来越少了,一阵秋雨一阵寒,尤其是秋风一扫,很多树叶都慢慢枯萎了,植物生长也越来越缓慢。对于吃货们来说,这个季节的食材是最多的,所以我们要抓住夏季的尾巴,吃到更多的美味。
在夏末秋初的时候市场上卖的最多的就是豆角,豆角有的地方也叫豇豆,但是我们这边老家俗称豆角,这个季节的豆角非常的便宜,老家有人种植的都是七八毛钱一斤,超市里面相对比较贵一下,但是一般也是1-2块钱左右一斤,几块钱就能买上一大把,做一大盘菜。秋天,此菜再不吃就过季了,营养高,一次买5斤,蒸着吃真香
豆角的营养丰富含有膳食纤维可以有效促进我们的肠胃蠕动,入秋之后天气燥热,大家可以用豆角做各种菜,不管是凉拌还是炒菜或者是做主食都非常的好吃,今天小董给大家推荐一种我们家常做法,蒸一蒸拌一拌就出锅,比吃肉还香。秋季这菜最好吃,促进消化好吸收,2块钱蒸一盘,实惠又好吃
【蒸豆角】