崇左酸粥
酸粥作为广西的非遗美食，独特的口感和工艺让人印象深刻。酸粥制作工艺十分讲究，经过发酵后产生大量的益生菌，使之口感润滑，味道酸爽，滋味独到，且有很好的养胃功效。浓浓的酸味，经过时间的积淀，着实耐人寻味。
辣椒酱
将小红辣椒打碎，加上蒜末、姜末、盐、白酒等，密封发酵后，却能成就绝美的味道。辣椒酱酸辣可口，十分下饭。可以当调料，也可与食材一起制作成美味。这味道，辣得过瘾，让很多广西人念念不忘。
广西人一直保留和传承着传统的工艺，追求天然，不用添加剂，选用简单的食材，让时间去见证一道道让世人惊叹的美食。那些经过发酵后所特有的味道，是时间与大自然最慷慨的馈赠。
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