By 宝儿2003
用料
- 草鱼 1条（2斤左右）
- 大葱 5根
- 大蒜瓣 1个
- 老姜 2块
- 花椒 1把
- 豆芽 1把
- 盐 半勺
- 淀粉 1勺
- 蛋清 1个
做法步骤
1、鱼骨头和鱼片分开码味，盐、啤酒、葱黄。鱼片里放蛋清和淀粉少量，鱼骨头里放淀粉少量
2、旁边烧开水一锅
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