By 小猪猪厨娘
用料
- 黑鱼 1条（4斤左右）
- 豆芽 350克
- 黄瓜 1根
- 莴笋 1根
- 生姜 1大块
- 大蒜 几个
- 香葱 5根
- 花生油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 水煮鱼汤料 1包
做法步骤
1、黑鱼的鱼肉切片 放在碗里：加入1个鸡蛋清 半勺盐 少许料酒 几片姜拌匀腌制片刻
2、水煮鱼可以任意加自己喜欢吃的蔬菜。我跟弟媳妇选了豆芽 莴笋 黄瓜 切好备用
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