中秋节的月饼是必备品，每个人喜欢的口味都不一样，比如我家人多数偏爱五仁馅，趁着给宝宝做桃山皮月饼的机会，尝试了一下桃山皮五仁月饼，因为桃山皮比较软，五仁馅又比较硬，所以在五仁馅外面又包裹了一层黑芝麻馅，口感更丰富了！
By 小茴香
用料
- 桃山皮：
- 白芸豆 250g
- 奶粉 40g
- 细砂糖 35g
- 无盐黄油 35g
- 菠菜粉 2g
- 紫薯粉 3g
- 南瓜粉 3g
- 内馅：
- 核桃仁
- 巴旦木
- 南瓜子
- 腰果
- 榛子 共200g
- 蜂蜜 50g
- 糖浆 50g
- 熟油 30g
- 面粉 60g
- 糯米粉 60g
- 凉开水 50g
- 黑芝麻馅 100g
做法步骤
1、白芸豆洗净，清水中浸泡过夜，水要多放，白芸豆吸水性强。一定要泡十二小时以上。充分泡发的豆子，比较容易撕皮。
2、把去皮的白芸豆放进电压力锅，清水没过豆子，压30分钟。
