第一次做桃山皮月饼,因为馅都是买的现成的,所以做起来比也比较简单,月饼皮选用牛奶桃山皮,加上各种颜色的果蔬粉,制成各种颜色的月饼皮。此配方模具用的是学厨50克圆形立体月饼模具,一共做了20个。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶桃山皮 400克
- 大麦草粉 3克
- 南瓜粉 3克
- 胡萝卜粉 3克
- 紫薯粉 3克
- 牛奶桃山皮 110克
- 玫瑰花酱 10克
- 紫薯桃山皮 240克
- 巧克力桃山皮 240克
做法步骤
1、准备桃山皮月饼馅材料。三种馅料:巧克力桃山皮、紫薯桃山皮和牛奶桃山皮中加入10克玫瑰花酱。
2、将三种馅按每个30克一共分成20份。