刚开始老两口会做一些馒头,每天下午五六点拉出去在地铁口摆摊卖 ,后来回头客越来越多,摆摊有很多不稳定因素,于是开了这个馒头铺。
起初铺子里只卖馒头,老王很喜欢烧饼、烤馍之类的有嚼劲的北方面食,但在成都找了很多地方没有有卖,所以老王就尝试把自己家乡的味道,做出来给大家尝一尝。
烤馍在西北尤其是少数民族地区,受众面非常广。西北人酷爱这样的味道和口感,这种烤馍就是加入了香豆粉(也叫灰豆、苦豆)和胡麻油,刚出锅的时候酥香的口感,还带有一点淡淡的椒盐味。在北方这样的烤馍放很久都不会坏。
刚开始老两口会做一些馒头,每天下午五六点拉出去在地铁口摆摊卖 ,后来回头客越来越多,摆摊有很多不稳定因素,于是开了这个馒头铺。
起初铺子里只卖馒头,老王很喜欢烧饼、烤馍之类的有嚼劲的北方面食,但在成都找了很多地方没有有卖,所以老王就尝试把自己家乡的味道,做出来给大家尝一尝。
烤馍在西北尤其是少数民族地区,受众面非常广。西北人酷爱这样的味道和口感,这种烤馍就是加入了香豆粉(也叫灰豆、苦豆)和胡麻油,刚出锅的时候酥香的口感,还带有一点淡淡的椒盐味。在北方这样的烤馍放很久都不会坏。
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