小型餐饮引流推广方法,餐饮推广引流方案

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 00:03:19

大家在做生意的时候,一定要考虑好一个问题,你的生意与别人的生意不一样的特色是什么?集中在哪类用户群体上?和同行相比你的优点是什么?然后无限的放大它。

茗匠给大家举个案例,一家酒楼是如何提炼出自己的独特卖点的。

1. 卖点:“10分钟上菜,超时免单”,这个上菜指的是上第一道菜,而不是10分钟之内全部上完。现在很多餐饮店上菜都非常的慢,菜的味道再好,也会导致很多客户不再回头。

在现在这个时代,为什么会有无人餐厅,无人超市,就是为了更多的去节约时间。效率一定是现在很多行业最需要去提高的

2.利润产品:例如店内利润最多的一款产品就是“特色大骨头”,也是招牌菜,一份的价格是28元。现在,稍微修改了三个地方,在“特色大骨头”利润方面,比原来讯速提升了1倍多。

①:区别定价,将“特色大骨头”分为高、中、低三种档次,分别为58、38、28元。这么一改,不仅提高了“大骨头”的利润,并且在顾客的心理树立了“纯正特色大骨头”的地位,吸引了更多的顾客到店里。

虽然真正点58元高档菜的人比较少,毕竟比较贵一些,一般都是在宴请宾客时会有人点高档菜。但大部分的客户却从原来的28元这档,提高到了38元。人都有一个取中间数的习惯

②:仪式感。每天根据收银管理系统后台即时公布最高消费额,凡是消费额超过当日记录的,赠送当次消费额的20%最为下次消费的抵扣金,超过历史最高记录,赠送当次消费额的50%。

如:当日最高消费额为999元,有顾客的消费额是1000元,即可赠送200元的现金抵扣卷,历史最高消费额是3999元,有顾客的消费额或充值额是4000元,即可获得2000元的现金抵扣券。

这个活动一经推出,顾客络绎不绝。一是直接刺激了当日的消费,大部分顾客在接近最高消费额时,都会再点一些酒水来突破记录。二是吸引了一批大量的宴请、商务聚餐等。三是形成了一种话题,在当地产生了很大的口碑。

提炼产品卖点,清晰的告诉顾客为什么要到你这里消费,他们能够得到什么样的好处,你能够给他们带来什么,你们的优势在哪里。在你的产品和服务没有问题的前提下,你还怕没有顾客吗?

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