菜心的做法大全家常菜,菜心的做法素炒菜心

3，另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和干红椒，花椒爆香，炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，搅拌化开，倒入配菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。

4，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，生抽5克从锅边淋入，上火继续翻炒几下，勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许明油，简单翻匀以后，即可关火起锅装盘。

1，准备几根杏鲍菇，切成1厘米宽的长条。大蒜和生姜切成末，大蒜切成长段，再准备几粒干红椒，放入料碗中备用。