【获得五星好评的酸奶】
国内品牌的酸奶的价格比进口品牌的酸奶的价格要低。
其中,最贵的酸奶是进口品牌低脂的艾美草莓风味发酵乳,价格为9.9元/100g; 而同等级的国内品牌蒙牛冠益乳发酵乳原味售价仅为2.3元/100g。
从蔗糖上比较
蔗糖(一般指白砂糖)是属于额外添加到酸奶中,主要作用是增加甜度。
在本次的25款酸奶中,蔗糖含量的平均值为7.59 g/100g。其中蔗糖含量最高的为12.4 g/100g,最低的为1.34 g/100g。
【蔗糖含量最低的3款酸奶】
蒙牛风味酸牛奶原味(复原乳)
碧悠风味发酵乳原味
菲仕利悠芙原味低脂酸奶
从安全指标上比较
此次比较试验中涉及7个安全指标,25款酸奶乳酸菌含量整体优于国家标准要求。无添加剂滥用的现象,即使添加,用量也控制在国家安全范围内。
乳酸菌
本次20款冷藏酸奶中,乳酸菌含量平均值为34亿7145万CFU/ g(mL),整体优于国家限量要求的100万 CFU/g(mL)。