我家早餐不复杂,以越简单越好,就是家里有啥吃啥了,不过食材也还算丰富,做法也算简单,算是以丰富的食材,做出简单可口的早餐了。两周的时间说慢也过得很快,一次性整理出来,哈,15天早餐就来了,全是中式口味,这就是我家的饮食习惯了,用日常普通的食材,做法简单不需要啥厨艺,家里的味道对口味,太接地气了!
第一天早餐
主食:姜黄花卷 粽子 玉米
流食:小米粥
菜:辣椒炒丝瓜 菠菜拌豆筋
今天的早餐有点多,三种主食,两种菜,一种流食,但是做法不复杂,粽子和玉米,花卷是用蒸锅,一锅蒸出来的,一边熬制小米粥,等小米粥熬制了,就可以爆炒丝瓜了,这个更好做,先下辣椒炒出香辣味,再下丝瓜大火爆炒出来,等翻炒均匀加盐,快速翻炒几下即可出锅了,清香美味又好吃。
第二天早餐
主食:鸡蛋锅巴(已经发布菜谱了,可以在账号搜索)
流食:小米粥
菜:爆炒土豆丝
鸡蛋锅巴,是用剩米饭加了鸡蛋液一起煎出来,撒上香葱末,金黄酥香,香喷喷的鸡蛋锅巴真好吃,搭配熬制香稠浓郁的小米粥,美味营养的早餐就好了。
爆炒土豆丝,几分钟炒一盘,爽口爽口真开胃。
第三天早餐
主食:姜黄花卷 水煮鸡蛋
流食:紫米粥
菜:爆炒茼蒿
姜黄花卷,也是我们这里的主食,也是特色,不仅颜色好吃,而且营养美味。加热时,煮几个鸡蛋,这样搭配吃,一天的蛋白质都有了,耐饿又好吃。
爆炒茼蒿,加点大蒜片一起大火爆炒,鲜美爽口真不错。
紫米粥,加了糯米和紫米一起出,用电饭煲预约好时间,早饭时间到了,香味浓郁的紫米粥就好了,粘稠软糯养胃又好吃。
第四天早餐
主食:韭菜鸡蛋香菇煎包子
流食:牛奶
我用饺子皮做的韭菜鸡蛋煎包子,馅是提前做好的,放在冰箱里保鲜,早上直接用饺子皮包起来,用平底锅,加植物油煎出来,金黄金黄的,外酥里鲜美,真好吃。搭配牛奶营养丰富又好吃。