第一步:首先把准备好的12片饺子皮均匀平铺,分次取出,在表层抹上一层黄油,然后把准备好的30g白砂糖,均匀的撒在饺子皮的表层。
第二步:之后准备一个烤盘,铺上一层油纸,把铺好白砂糖的饺子皮平放其中,然后直接放入烤箱,上下火175度,烤15分钟左右,直至形成焦黄脆皮质感。相对于这步来说,白砂糖在经过高温加热之后,就会形成焦糖深褐色,这和熬糖浆的步骤是一样的。
第三步:把准备好的淡奶油和剩下来的10g白砂糖倒入一个碗中,用电动打蛋器打发成形,之后装入裱花袋内备用。
第四步:最后只需要把焦糖饺子皮垫底,然后挤上准备好的淡奶油,点缀上蓝莓和草莓,层次叠加之后就可以给孩子直接吃了。