放冷藏室缓慢解冻
如果你和我一样，把握不好时间或者家里没有微波炉，还有一个比较好的方法，在肉上稍微撒点盐，放入冰箱冷藏里缓慢化冻。当然也可以不撒盐放在冰箱冷藏室慢慢化冻。这里同样我们可以把肉放在金属的盘子里，因为金属导热性好啊。解冻速度也会加快。
注意四，不要反复冷冻，不要反复冷冻，不要反复冷冻这点非常重要，反复冷冻的话会使肉更容易变质，滋生细菌。所以我们在刚开始冷冻的时候，就分好一小份一小份，一次吃多少就拿多少，别一大块一股脑全扔进冰箱。小份的话，冻起来快，解冻起来也更快。
比如这样分成小份，每份都用保鲜膜包好
最后，最好在袋子上贴上保存的日期，这样就更清楚存放了多长时间了。
我朋友在之前过年的时候从老家带回大块肉，就应该切分成小份，然后按正确的方法分装起来。直接那么大块就冻上了，之后也不好处理，所以就一直放冰箱了。
如果你家里也经常冷冻肉，记得注意我说的四点哦。也转给咱爸咱妈看一下，冷冻肉也别存太久，也会变质的，而且营养价值也会降低。最好就是随买随吃。#吃在四海八方#
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